L’exploitation

Située au pied du Parc Naturel Régional du Vercors, l’exploitation occupe une ancienne prairie certifiée en Agriculture Biologique.

Les plantes aromatiques sont plantées, entretenues et ramassées à la main.

Parmi les plantes cultivées ou ramassées, on retrouve entre autres :

– menthe verte (mentha viridis)
– menthe poivrée (mentha piperita)
– mélisse (melissa officinalis)
– camomille romaine (anthemis nobilis et chamaemelum nobile)
– romarin (rosmarinus officinalis)
– thym thymol (thymus vulgaris)

– thym citron (thymus citriodorus)
– sauge (salvia officinalis)
– agastache anisée (agastache foeniculum)
– prèle (equisetum arvense)
– feuilles de cassis (ribes nigrum)
– verveine citronnée (lippia citriodora)

– citronnelle (cymbopogum citratus)
– mauve

– hélichryse

– lavande

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